Durante la degustazione che segue la visita alle cantine vengono serviti 4 vini di produzione propria:
Bianco igt del Castello del Trebbio
Chianti DOCG Castello del Trebbio
Chianti Rufina Riserva DOCG ‘Lastricato’
Vin Santo del Chianti
I vini verranno accompagnati da fettunta (pane abbrustolito con olio di nostra produzione), 2 tipi di crostini, assaggi di pecorino toscano e finocchiona/salame.
Il Vinsanto verrà servito con i famosi cantuccini di Prato, biscotti alle mandorle.
Dopo la visita gli ospiti possono passeggiare tra vigneti e oliveti, fare fotografie ed eventualmente passare dalla nostra vendita diretta nei pressi del castello.
Il Castello del Trebbio si trova nel Comune di Pontassieve, frazione Santa Brigida, a circa 15 km. dall’uscita autostradale Firenze Sud. Parcheggio pullman disponibile
Tour per individuali possibili il martedì e giovedì alle 10.30.
Prenotazione richiesta.
Per gruppi (min. 8 pax) tour su appuntamento
Tel.
0039 335 6550585
E-mail:
info@castellodeltrebbio.eu
PER GRUPPI
Le visite con degustazione ed eventuale pranzo o cena per gruppi, si effettuano in esclusiva, su prenotazione, per un minimo di 8 ed un massimo di 120-130 persone.
Fino a 60 persone verrà fatto un unico gruppo, mentre nel caso in cui ci fossero oltre 60 persone, verranno fatti due gruppi separati, al fine di meglio seguire la visita nelle cantine.
Il ristorante ha una capienza massima di 80 persone, per cui, nel caso di un pranzo (o cena) dopo il wine tour, il gruppo non potrà superare questo numero.
Una deroga potrà essere fatta nel caso in cui il gruppo fosse disposto ad essere diviso in due sale diverse. In questo caso allora si potrà arrivare ad un massimo di 120-130 persone. Per gruppi il ristorante può offrire una varietà di menù stagionali fissi, con diverse categorie di prezzi.
Le visite sono teoricamente possibili tutto l’anno e tutti i giorni della settimana. Ovviamente salvo disponibilità.
PER INDIVIDUALI
Le visite con degustazione per individuali (famiglie, coppie, gruppetti con meno di 8 persone) si effettuano il martedì e giovedì alle ore 10.30. La durata del tour completo è di circa 2 ore. Anche in questo caso la prenotazione è obbligatoria almeno un giorno prima (al
335 6550585).
E’ possibile, su richiesta, effettuare tour privati per gruppi inferiori alle 8 persone; tuttavia, in questo caso, il gruppo dovrà pagare per 8 persone.
Chi desiderasse fermarsi al ristorante a pranzo dopo il wine tour, è pregato di comunicarlo prima dell’inizio della visita.
Per offerte su misura e prezzi, vi preghiamo di contattarci scrivendo a:
info@castellodeltrebbio.eu
PACCHETTI
Oltre al wine tour standard, possiamo creare pacchetti su misura in base alle esigenze del cliente. Ecco alcune proposte:
COMBINATO TASTING + LUNCH/DINNER
- Visita guidata + degustazione/aperitivo con 3 vini + crostini e stuzzichini + pranzo/cena presso il nostro ristorante;
COMBINATO VISITA + TASTING CON LIGHT LUNCH
- Visita guidata + light lunch buffet semplice preparato nel castello: degustazione di 4 vini durante il light lunch;
TOUR STUDENTI
- Visita guidata + degustazione di 2 vini con crostini;
TOUR STUDENTI + LIGHT LUNCH
- Visita guidata + light lunch buffet semplice preparato nel castello: degustazione di 2 vini durante il light lunch;
TOUR DELL’OLIO
- Visita guidata + tecniche di assaggio dell’olio extra vergine di oliva; verranno assaggiati diversi campioni, con focalizzazione sulle tecniche di riconoscimento di diversi oli e abbinamento olio-cibo. Classificazione dell’olio, nozioni generali sulla produzione e conservazione. Possibilità di visitare il nostro nuovo frantoio e di effettuare passeggiate informative nell’oliveta per vedere le diverse varietà di olive e di piante. Anche il tour dell’olio prevede la possibilità di unire un pasto completo, con piatti studiati in abbinamento ai nostri oli.
Per offerte su misura e prezzi, vi preghiamo di contattarci scrivendo a:
info@castellodeltrebbio.eu
TOUR DELLO ZAFFERANO
Nel periodo che va dalla fine di ottobre ai primi di novembre è possibile combinare i tours del vino e dell’olio ad una visita della nostra zafferaneta con prove di raccolta del crocus sativus da cui si ottengono gli stigmi dello zafferano. In questa occasione si possono degustare specialità a base di zafferano purissimo delle Colline Fiorentine.
INFO E PRENOTAZIONI:
Per ulteriori informazioni e prenotazioni chiamateci allo
055 8304900 oppure al
335 6550585 o scriveteci un’e-mail a
info@castellodeltrebbio.eu.
